卡羅Caro 酒莊介紹

卡羅(Caro)酒莊位於阿根廷葡萄酒的重要產區門多薩(Mendoza)的心臟地帶。 卡羅代表了兩個家族、兩類文化、兩種葡萄、唯一的酒。卡羅代表了兩個家族、兩類文化、兩種葡萄、唯一的酒。 羅斯柴爾德男爵產業集團種植赤霞珠已有百多年，將不同葡萄混調而製造頂級酒的技術更是羅氏家族釀酒歷史中的菁華之一；

1998年，拉菲集團與阿根廷的卡特那(Catena)家族共同產生出一個美妙的想法：將門多薩的高緯度土地上栽種的瑪律貝克葡萄與赤霞珠結合，釀出一支風味獨具的美酒。羅斯柴爾德男爵產業集團種植蘇維翁已有百多年，將不同葡萄混調而製造頂級酒的技術更是羅氏家族釀酒歷史中的菁華；1998年，拉菲集團與阿根廷的卡特那(Catena)家族共同產生一個美妙想法：將門多薩的高緯度土地上栽種的馬爾貝克葡萄與蘇維翁結合，釀出一支風味獨具的美酒

卡羅Caro酒莊命名

酒的名字“Caro”有所來歷：是Catena與Rothschild兩個家族首字母的聯合。  卡羅帶有“父母”雙方所期望得到的兩片土地、兩個家族、兩類文化相融合的獨特氣質。 马尔贝克葡萄所带来的典型阿根廷风味及与赤霞珠调配而得到的更为优雅和复杂的结构使酒体丰满而细腻，体现了阿根廷与波尔多风格之间的平衡与调谐。馬爾貝克葡萄所帶來的典型阿根廷風味及與蘇維翁調配而得到的更為優雅和復雜的結構使酒體豐滿而細膩，體現了阿根廷與波爾多風格之間的平衡與調諧。

葡萄品種: 50~60% 卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon；40~50% 馬爾貝克 Malbec 

法國橡木桶陳放14個月，其中60%為新橡木桶，40%為第二次使用 :平均年產量4000箱，在卡羅酒莊裝瓶

Chateau Lafite Rothschild Official Website

 餐酒搭配