瑞士 - Provins Valais 普羅文酒莊 介紹

Provins Valais 普羅文酒莊位於瑞士Valais瓦萊州, 創立於1930年, 最初是以葡萄酒合作社成立, 其後成立了自己的品牌, 擁有超過4000名會員及供應商,目前是瑞士最大的葡萄酒生產商, 其葡萄酒產量占瓦萊州23% ; 瑞士全國的10%

Provins Valais 普羅文酒莊地處瓦萊州, 擁有光照充足, 氣候溫和, 陽光明媚等優勢。它的酒窖是全瑞士最華美, 窖藏的葡萄酒品質也是最高的。其下<<Grand Métral>>, <<Maître de Chais>>及<<Crus des Domaines>>

更曾在各大國際主要葡萄酒比賽中獲得認可, 其出產皆高質量的葡萄酒。

 葡萄品種: Petite Arvine 小妖精

品飲筆記

晶透金黃色澤

採用古老的瑞士白葡萄Petite Arvine, 本身散發著強烈的紫藤花和柑橘香氣

成熟葡萄的口感使之強化了酒本身的結構, 這類葡萄的典型風味是帶有少許可接受的鹹味,非常特別

 餐酒搭配: 海鮮、 清爽前菜、香腸、苦味巧克力、瑞士的傳統甜點Biberfladen

 https://www.youtube.com/watch?v=4svoC-pfOVY  (葡萄園影片)