智利 - Almaviva  阿瑪維瓦 酒莊介紹

羅思柴爾德男爵智利酒莊于1990年創建於智利的麥坡谷。現任莊主菲利嬪女男爵建立這個酒園的初衷，就是要把聞名遐爾的法國波爾多地區精湛的釀酒技藝帶給智利的釀酒業，並向世人展示優良葡萄品種的釀造潛質。象紅盾那樣的葡萄酒就是羅思柴爾德男爵酒莊對智利釀酒業傑出貢獻的極大回報。

      活靈魂，一個充滿靈異的名字，讓人聯想起生活在神秘的熱帶雨林裡的南美土著人，帶著面具的巫師在為族人施用法術……再看他的酒標，幾個類似土著人的刺青圖案不規則地分佈在白色的背景上，更加增添了幾分原始的氣息。在一個刺青圖案兩旁，寫著兩個大名鼎鼎的名字Baron Philippe de Rothschild和Vina Concha y Toro。原來，這瓶酒是由法國酒王Baron Philippe de Rothschild聯合智利酒王Vina Concha y Toro釀造的智利頂級葡萄酒，在國際葡萄酒市場上無人不曉。

       羅富齊男爵（Baron Philippe de Rothschild）是法國波爾多一級名莊武當王（Chateau Mouton Rothschild）的擁有者，他一生熱衷於發展葡萄酒事業，除了在法國本土開拓以外，他還把葡萄的種植傳播到世界各地。他不斷地尋訪適合葡萄生長的土壤和氣候，希望在法國以外，有更多的國家能釀出優秀的葡萄酒來。

經過長時間的考察，羅富齊男爵看中了美洲大陸。這是一塊寶地——陽光充沛、有太平洋帶來的降雨，有高海拔山脈和富含鐵質的砂礫土壤。繼與美國加州合作開創的作品一號大受歡迎之後，他還發現了一個地方非常適合葡萄的種植，這個地方就是位於南美洲的智利。

智利整個國家呈長條型，分佈在太平洋沿岸，安第斯山脈貫穿其中，是一個天然的屏障。因為緯度相同，這裡全年的氣候與加州、澳洲相仿。在新世界的釀酒國中，智利是一個歷史悠久，享有一定名氣的國家。早在公元四世紀，智利人就開始釀酒了。由於缺乏經驗，智利葡萄酒的發展一直非常緩慢。

一直到十九世紀，有人從波爾多引進了高檔的葡萄品種，智利酒才真正為世人所認識。羅富齊男爵正是看中了智利是一塊充滿潛力的土地，毅然決定在智利成立合資公司。

        Vina Concha y Toro在智利從事葡萄酒的釀造，他懷著滿腔熱情孜孜不倦地嘗試釀造當地最好的葡萄酒。羅富齊男爵在詳細考察了智利當地的情況後，發現Vina Concha y Toro的葡萄園地理位置非常好，具有得天獨厚的自然條件，於是盟生合作的意向。

本身俱有非常豐富釀酒經驗的Vina Concha y Toro也覺得很榮幸能得到這位葡萄酒業鉅子的垂青，大家不謀而合。

羅富齊男爵提供法國釀酒的技術和經驗融合智利葡萄的個性，一個由法智兩國酒王聯合釀造的智利酒王誕生了。雙方採用了一個富有歐洲和美洲文化特點的圖案，象徵著法國的傳統釀酒技術加上美洲的土地所釀造出來的美酒。

 葡萄品種:  73% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁；22% Carménère 卡門內爾；4% Cabernet Franc 卡本內弗朗；1% Merlot 梅洛

 品飲筆記

 深紅寶石的色澤

奔放的紫羅蘭、香草、櫻桃、甘草

口感中混合了些許的巧克力,薄荷與香料味及煙草味,回韻帶有強勁的單寧，酒體結構非常的平衡,到最後尾韻還有點李子味。

  餐酒搭配: 豬肋排、BBQ、牛排