風味
| 顏色 Color： | 毫無雜質的純正色澤 |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 多層次展現，清新花香味、礦物香、果實甜香、植物芳香、甘草木芬香 |
| 口感 Palate： | 口感深厚而餘韻悠長，融合強勁有力的香醇撲鼻而來 |
|
單寧 酸度★★☆☆☆ 酒體★★★☆☆ 甜度★☆☆☆☆ 風味★★★☆☆ |
|
| 尾韻 Finish： | 深層口感濃郁絲滑會讓你聯想起皮革和羊絨、微酸的甘草及香甜的葡萄 |
| 產地： 法國 |
| 容量： 700ml |
| 酒精度： 12.5% |
| 葡萄品種： Chardonnay 夏多內,Pinot Noir 黑皮諾 |
原價:8490元 會員價：8200元
風味
| 顏色 Color： | 毫無雜質的純正色澤 |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 多層次展現，清新花香味、礦物香、果實甜香、植物芳香、甘草木芬香 |
| 口感 Palate： | 口感深厚而餘韻悠長，融合強勁有力的香醇撲鼻而來 |
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單寧 酸度★★☆☆☆ 酒體★★★☆☆ 甜度★☆☆☆☆ 風味★★★☆☆ |
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| 尾韻 Finish： | 深層口感濃郁絲滑會讓你聯想起皮革和羊絨、微酸的甘草及香甜的葡萄 |
詳細介紹
香檳王 Dom Pérignon
品牌介紹
是法國的香檳品牌，創建於1668年，目前隸屬於酩悅·軒尼詩－路易·威登集團（LVMH）旗下
唐培里儂香檳王是由位於Hautvillers本篤會修道院修士唐·皮耶爾·培里儂（Dom Pierre Pérignon，1638-1715）創立，本是在該修道院管理酒窖。他是最早通過調配不同種類葡萄來改善葡萄酒品質的人；1670年，他最先引用軟木塞，以保持葡萄酒新鮮，同時採用更厚玻璃酒瓶，以面對當時酒瓶易爆問題。
在十八世紀起，唐培里儂香檳王已深受法國王室認可，並在國王路易十四宮廷上享用。隨後又在英國穩固了其地位。
當今名氣最大的超頂尖香檳名牌之一
不但被葡萄酒大師 Robert Parker 譽為「世界上最偉大的酒款」之一，就連安迪沃荷、瑪麗蓮夢露、希區考克、英國皇室等貴族名人，都對香檳王情有獨鍾。
目前的香檳王總釀酒師為李察‧傑歐法（Richard Geoffroy）指出，香檳王的優異品質取決於三項要點。首先，即葡萄的品質。現在許多頂級香檳依舊使用購來的葡萄，而釀製香檳王的果實，則全數來自自有葡萄園。
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除了一級葡萄園Hautvillers（即修道院所在），其他葡萄都來自特級葡萄園（Grand Cru），Hautvillers園區品質可媲美特級，葡萄的來源也不會因為是特級園，就照單全收，仍須經過嚴格篩選，原因是香檳區氣候極不穩定，因此85%的香檳都是非年份香檳。
葡萄品種
夏朵內 Chandonnay, 黑皮諾 PinorNoir
餐酒搭配
香檳酒(Champagne)不僅可以作為開胃酒，更能與不同的菜餚以及甜品搭配。粉紅香檳酒可以配法餐的鵝肝，火腿或家禽，亦可以配中餐的紅燒肉。白葡萄香檳酒則可以配法餐的羊羔肉，亦可配中餐的清蒸魚和白灼蝦等。
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最佳飲用溫度
香檳酒的最佳飲用溫度應該是8℃至10℃。飲用前可在冰桶裡放20分鐘或在冰箱裡平放3小時
