風味
| 顏色 Color： | |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 梨與接骨木花的優雅香氣，帶出清新果香 |
| 口感 Palate： | 原酒時，果香更加突出：多汁梨、檸檬皮 、香草。當滴水降到約 40% ABV 後，杏仁餅的風格變得顯著，與木桶香氣、香草融合 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 中長尾韻，甜美橡木香伴隨杏仁餅與果香餘韻 |
風味
| 顏色 Color： | |
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| 香氣 Nose： | 梨與接骨木花的優雅香氣，帶出清新果香 |
| 口感 Palate： | 原酒時，果香更加突出：多汁梨、檸檬皮 、香草。當滴水降到約 40% ABV 後，杏仁餅的風格變得顯著，與木桶香氣、香草融合 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 中長尾韻，甜美橡木香伴隨杏仁餅與果香餘韻 |
詳細介紹
「Classic Cut」系列是 Macallan 每年限定發表的強度版原酒，2023 年版本以 50.3% ABV 裝瓶，展現了酒廠對高酒精度與風味層次的探索精神。
此版本採用 美國橡木前波本桶 與 歐洲橡木雪莉桶 雙桶熟成，結合兩種橡木的特性：美國橡木帶來香草、柑橘與花果香，歐洲橡木則增添溫暖辛香與更深的果乾韻味，使整體風味更加豐富而平衡。
Macallan 特別強調本款酒的「一滴水」品飲體驗——在原酒強度時，果香層次最為明顯；
加入少許水、降至約 40% ABV 時，則會釋放出明確的 杏仁餅（ 風味，使酒體呈現截然不同的柔和與甜香表現。
外觀色澤呈現 「金色大麥」，象徵其自然成色與橡木桶帶來的細膩光澤。
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