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高原騎士 × 攝影大師 Søren Solkær 26年單一麥芽威士忌
Highland Park Søren Solkær 26 Years of Photography Single Malt Scotch Whisky

高原騎士與丹麥攝影大師Søren Solkær攜手打造的全球限量26年單一麥芽威士忌，以攝影師26年的創作生涯呼應26年漫長熟成。丁香、荳蔻、葡萄乾與芳香石南花泥煤煙燻交織，搭配以復古相機為靈感的收藏包裝與攝影作品集，將奧克尼威士忌與攝影藝術凝聚於同一件限量作品之中。

Søren Solkær以具有電影感、強烈光影與人物張力的攝影風格聞名，長年拍攝音樂人、藝術家與文化人物。與Highland Park合作期間，他亦將鏡頭帶往奧克尼，捕捉酒廠工作者、島嶼自然景觀與威士忌世界，將原本難以言說的土地性格轉化為影像。威士忌本身則由不同橡木桶酒液共同構成，包括首次裝填美國橡木雪莉風味桶、首次裝填波本桶與部分再次裝填橡木桶。漫長26年熟成使乾果、香料、甜味與橡木氣息逐步融合，同時保留Highland Park最具辨識度的芳香石南花泥煤煙燻。

全球僅裝瓶1,100瓶，搭配攝影主題收藏包裝與Søren Solkær作品集，使它不只是高年份奧克尼單一麥芽，更是攝影、設計與威士忌文化共同構成的收藏作品。

奧克尼石南花泥煤｜高原騎士的風味印記
 

Highland Park的煙燻風格與許多以強烈藥草、碘味或灰燼感著稱的泥煤威士忌有所不同。酒廠使用來自奧克尼Hobbister Moor的石南花泥煤燻製部分麥芽，因此帶出的煙燻氣息更偏向芳香、花草與細緻煙霧感。

在這款26年酒液中，石南花泥煤並不是為了壓過雪莉桶、波本桶與高年份熟成所形成的味道，而是像一層薄煙覆蓋於丁香、荳蔻及葡萄乾之上，使甜味、辛香與煙燻形成Highland Park具有辨識度的平衡。

經過26年熟成後，泥煤煙燻由年輕時較直接的表現逐步轉化為酒體背景，與木質及香料融合，讓整體更加沉穩而具有深度。

Søren Solkær｜用鏡頭捕捉Highland Park與奧克尼
 

Søren Solkær是來自丹麥的攝影師，以人物肖像與音樂文化攝影建立國際知名度，其作品帶有強烈電影感、光影張力與細膩人物情緒。他曾拍攝眾多國際音樂人、藝術家與文化人物，並形成極具個人辨識度的視覺語言。

與Highland Park合作期間，Solkær將視角從名人肖像延伸至奧克尼群島與酒廠本身，拍攝釀酒工作者、島嶼景觀、酒廠空間及威士忌文化。影像所呈現的不只是產品，而是人、土地與時間共同形成的故事。

這款26年因此不只是將攝影師姓名印在酒標上的聯名作品，而是直接將「26年」作為雙方共同語言：一邊是威士忌在橡木桶中累積26年的時間，一邊則是攝影師長達26年的創作歷程。

酒莊介紹

高原騎士
Highland Park

高原騎士 Highland Park 創立於1798年，酒廠坐落於蘇格蘭北方的奧克尼群島（Orkney）Kirkwall，擁有超過兩百年的威士忌釀造歷史。獨特的島嶼環境與傳統製程，也造就高原騎士鮮明而細緻的單一麥芽威士忌風格。

高原騎士的一大特色，是使用來自奧克尼 Hobbister Moor 的石楠花泥煤（Orkney Heathered Peat）。當地泥煤受到石楠花等植物影響，經過燃燒燻乾麥芽後，為酒液帶來細緻、芳香而不過度強烈的煙燻氣息。酒廠至今仍保留傳統地板發麥工藝，延續奧克尼獨特的製酒傳統。

在熟成方面，高原騎士大量運用經雪莉酒潤桶的歐洲與美國橡木桶，賦予威士忌甜美果香、香料與橡木層次，再與石楠花泥煤帶來的淡雅煙燻相互平衡。從經典12年、18年至高年份酒款，都能感受到品牌標誌性的甜美、辛香與細緻煙燻，展現獨具奧克尼特色的威士忌風貌。