The Chieftain’s 老酋長單一麥芽威士忌品牌成立於西元1936 年， 為蘇格蘭著名獨立裝瓶酒廠 Ian Macle od Distillers Limited 創始品牌，直到今日仍為酒廠的第一明星商品。Ian Macleod 酒廠創建以來歷經近80年的蘇格蘭威士忌近代產業變 ，秉持著蘇格蘭人勤勉精神，獨立不羈、質樸而剛毅，持續在蘇格蘭威士忌的領域裡不斷成長茁 壯 ，擴大事業版圖，西 元 2003 年購入精良釀製風格的Glengoyne 釀酒廠，躍升為擁有釀酒廠的獨立裝瓶廠，西元 2011 年再購入位於斯佩塞區的 Tamdhu 酒廠，原酒庫存豐厚羨煞其他蘇格蘭威 士忌同業。

The Chieftain’s 中譯為【酋長】，意指領導者，尊貴尊榮的象徵。老酋長單一麥芽蘇格蘭威士忌系列每一瓶威士忌皆來自酒廠用心釀製精湛的蒸餾技術及傳統少量生產，質優精美獲得眾人的喜愛及肯定。老酋長品質釀製以上呈王 者、皇族、領導者品飲的最好、最上品為宗旨 。

The Chiefain’s 老酋長單一麥芽蘇格蘭威士忌，舊名為勞斯萊斯，由於酒質優良好比酒中 的勞斯萊斯， 以此命名。民國 100 年 初正名為老酋長單一麥芽蘇格蘭威士忌。 老酋長產品系列：『單一麥芽年 份系 列』、『蒸餾廠系列』、『100%全程雪 莉桶系列』。

老酋長雪莉桶的特色

100%全程第一手雪莉桶桶存 (100% firs t filled in s herry cask )

老酋長100%全程第一手雪莉桶威士忌系列為現有市場上罕見的全程雪莉桶桶存，再加上firs t fill 第一手更是頂級中的頂級。由於雪莉桶成本高昂，對於酒廠的製作成本及時間成本相對較高，大部份酒廠的操作方式為裝瓶前才將威士忌注入雪莉桶(sherry finish)，即可號稱雪莉桶桶存， 這種做法對於酒廠而言是非常具有經營效益的，普遍一 般蒸餾廠都是此種做 法。唯有老酋長堅持100% 全程第一手雪莉桶桶存，突顯其珍貴價值且不易取得。

珍稀臻品市場罕有的全程第一手雪莉桶桶存單一麥芽威士忌，由於西班牙現行法令限制雪莉桶出口，再加上全球威士忌酒迷 熱中收藏雪莉桶威士忌，各酒廠的雪莉桶威士忌原酒庫存也愈來愈少，雪莉桶威士忌身價節節升高，造成各家酒廠惜售，取得雪莉桶原酒相當不容易 ，也更顯得老酋長 100% 全程第一手雪莉桶的珍貴。

限量典藏，滴滴珍貴精選年份的雪莉桶威士忌，每桶限量裝瓶，數量稀少。老酋長 100%全程第一手雪莉桶桶存的風味，濃郁雪莉甜美 口感，如絲綢般滑順 綿密，香醇酒液在口中輕舞飛揚的愉悅極致享受。

雪莉桶就是儲藏過雪莉酒的木桶，而成就雪莉桶其實是個美麗的誤會，在 18 世紀末的時期當時蘇格蘭的釀酒商為了躲避政府的課稅，且為了避人耳目故將無色的威士 忌裝入了西班牙的雪莉桶內，意外的造就了美麗的琥珀色及甘醇的風味。

而今因西班牙政府政策的更改，禁止雪莉酒桶的輸出，使得雪莉桶變的珍貴無比且價格昂貴，這也就是為何市場上的雪莉桶威士忌越來越少，且高年份的雪莉桶威士忌越來越稀有且價格節節攀升的主要原因。

對於許多的威士忌鑑賞 家而言，要品嘗到風味獨特且迷人的雪莉桶 原酒並不容易，自然雪莉桶威士忌成為了個收藏者追逐的標的。

香氣：濃郁的糖漬李子蜜餞香氣，搭配著檸檬清香以及胡椒等香料氣味。

口感：滑順多層次的口感，水果味裡帶有木質的層層香氣。

餘韻：餘韻柔長，充滿著水果蜜餞以及溫和的橡木桶氣味，堆疊出多重層次的氣味。

木桶編號：5161    生產瓶數：734 瓶

木桶編號：5162    生產瓶數：693 瓶

木桶編號：5163    生產瓶數：702 瓶

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