風味
| 顏色 Color: | |
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| 香氣 Nose: | |
| 口感 Palate: | |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish: | |
風味
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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詳細介紹
原料
中川島水蜜桃、佐藤錦櫻桃
用山形縣引以為傲的川中島白桃及佐藤錦櫻桃果汁為基底釀造,豐富成熟蜜香感,入口甘 甜飽滿,如同享受吃水蜜桃和櫻桃的清新爽快滋味
《楯野川》 酒廠介紹
「楯の川」酒造,這是一家只專注在釀造純米大吟釀的頂尖酒造。其釀造理念在於希望每一位品飲者在飲下作品時,能獲得咀嚼米飯那般層次豐富的味覺變化,並融入季節感等風味表現。期待能給予每一位品飲者,仿佛酒莊就在眼前般的臨場感動。將有酒米之王稱號的山田錦,透過細緻研磨作業,將其精米步合推升至僅有8%這般驚人程度。以極限來加以稱呼,確實是名符其實。


