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在蘇格蘭語，「Deacon」指的是嫻熟專業的匠人大師。要成為「Deacon」，就是要在自身專業出類拔萃。蒸餾過程中使用傳統銅製壺式蒸餾器，這點也展現在The Deacon瓶身的絕美光澤，在陳列展示時絕對獨樹一格。精準調和蘇格蘭斯貝賽威士忌的煙燻風味，以及艾雷島威士忌的泥煤味，形塑繁複、醇厚的煙燻口感。

來自蘇格蘭本土斯貝賽地區的單一麥芽威士忌，有著火焰般煙燻風味。艾雷島產的單一麥芽威士忌有著獨特的泥煤味。