風味
| 顏色 Color： | |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 成熟核果香氣、杏桃、油桃、紅李子果香、香草卡士達、麥芽糖、橙花、淡雅海風鹹香 |
| 口感 Palate： | 飽滿滑順，核果、柑橘、燉煮梨子、熟蘋果風味、奶油椰子、焦糖香草卡士達、溫暖香料 |
|
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
|
| 尾韻 Finish： | 杏桃果醬、烘烤椰子、柑橘果皮香氣、甜美麥芽糖、微微炙燒橡木氣息，收尾溫潤悠長 |
風味
| 顏色 Color： | |
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| 香氣 Nose： | 成熟核果香氣、杏桃、油桃、紅李子果香、香草卡士達、麥芽糖、橙花、淡雅海風鹹香 |
| 口感 Palate： | 飽滿滑順，核果、柑橘、燉煮梨子、熟蘋果風味、奶油椰子、焦糖香草卡士達、溫暖香料 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 杏桃果醬、烘烤椰子、柑橘果皮香氣、甜美麥芽糖、微微炙燒橡木氣息，收尾溫潤悠長 |
詳細介紹
布萊迪發表 25 周年限定版「傳統復刻」
100% 艾雷島大麥與復古字體酒標 重現風土傳奇
★ 台灣限量240瓶
★ 100%艾雷島大麥
★ 95%初次填充波本桶、5%初次填充蘇玳甜白酒桶
「OldSkool」是對艾雷島農民的致敬，也是對以艾雷島風味為核心的威士忌製造工藝的頌揚。同時為了致敬酒廠的歷史，探用了復古風格的標籤設計，從20世紀80年代的酒款中汲取靈感，將品牌的經典外觀與現代形象完美融合。
酒廠介紹
布萊迪酒廠
Bruichladdich
布萊迪酒廠位於蘇格蘭艾雷島（Islay）西岸、面向 Loch Indaal，於 1881 年由 Harvey 家族的 William、John 與 Robert 三兄弟創立。與許多由農場逐步發展而成的早期酒廠不同，布萊迪從一開始便是以當時較現代化的蒸餾廠概念規劃興建。
酒廠歷史並非一路順遂，曾歷經戰爭、威士忌市場低迷與多次停產，並於 1994 年再次關閉。直到 2001 年，由 Mark Reynier、Simon Coughlin 等人接手，並邀請資深釀酒師 Jim McEwan 加入，才讓沉寂多年的布萊迪重新恢復生產。重生後的布萊迪特別強調大麥來源、風土（Terroir）與可追溯性，將葡萄酒世界常見的風土概念帶入威士忌。他們研究不同產地、農場、田地、品種與年份的大麥，希望呈現原料差異對威士忌風味所帶來的影響。
布萊迪還保留許多傳統製酒方式，例如使用木製發酵槽，並強調人工參與的製程。更具特色的是，其威士忌從蒸餾、熟成到裝瓶皆在艾雷島完成，藉此維持酒款與島嶼之間緊密的連結。
布萊迪旗下目前可清楚分為三種風格：Bruichladdich 本身是不使用泥煤風格的艾雷島單一麥芽；**Port Charlotte（波夏）**為重泥煤系列，官方標示為 40 PPM；而 **Octomore（奧特摩）**則以超重泥煤著稱，不斷探索極高泥煤程度下仍能呈現細緻與平衡的可能性。因此，布萊迪雖然身處以泥煤煙燻聞名的艾雷島，卻不能簡單把它形容成「泥煤酒廠」。不泥煤的 Bruichladdich、重泥煤的 Port Charlotte，以及超重泥煤的 Octomore，才是理解這座酒廠最重要的三條主軸。
