台中利百加洋酒,台中威士忌專賣,台中紅酒專賣,酒類配件,煙斗專賣

艾德多爾21年原酒強度單一麥芽威士忌
Edradour 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky

艾德多爾21年單一麥芽威士忌為小批次手工生產的限量逸品。蒸餾於2000年的21年，酒液先於波本桶中陳年約6年的時間，再至非潤桶、100%正統的Oloroso 雪莉桶進行為期15年的再次陳年，最後以55.8%原桶強度裝瓶，總裝瓶數為1059，台灣限量400瓶。這款21年的酒液呈現桃花心木般的深邃色澤，可見艾德多爾對於100%Olosoro雪莉桶陳釀的堅持。

一開瓶便能感受到波本桶的香氣元素，猶如走進有光透進的雪莉酒桶森林。

輕飲入喉透過酒液的流動，迸發的是太妃糖的渾厚、草莓以及葡萄乾的濃郁甜香，以及來自純正Oloroso雪莉橡木桶的柔和檀木氣息，夾帶些許辛香料香氣 ; 輕輕入口，接續感受到波本桶威士忌所獨有的椰子香氣、清脆甜潤的蘋果，與香草融合後的微妙平衡，口感層次豐富厚實，悠長的尾韻在喉間餘韻繚繞，像是經歷一場瀰漫著雪莉香氣的森林洗禮，雋永美好，令人難忘！

艾德多爾  EDRADOUR
酒廠介紹

被譽為蘇格蘭「19世紀酒廠奇蹟」的艾德多爾（EDRADOUR），百年以來堅持採用維多利亞時期的釀造工藝，完美呈現蘇格蘭單一麥芽威士忌醇厚豐富的經典風味。承襲百年傳統、手工釀造的艾德多爾，創立於1825年，是蘇格蘭高地最為迷你的釀酒廠之一。

為了傳承引以為傲的傳統風味，艾德多爾從蒸餾、熟成到裝瓶，始終秉持匠人之心以純手工釀製、小批次限量生產。酒廠更是沿用超過百年的老古董釀酒設備，從鑄鐵製糖化槽、莫頓式冷卻器，到蘇格蘭最為小巧的蒸餾器，每一步工序的細節與堅持正是造就奇蹟般的艾德多爾，不論在蘇格蘭威士忌的繁盛或艱困時期仍就屹立不搖。