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蘇格蘭知名威士忌酒廠汀士頓（Deanston）看重台灣威士忌品飲者的高水準，再次為台灣量身打造推出「汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀單一麥芽蘇格蘭威士忌」。此款酒精濃度40%，限量12,000瓶，台灣限定上市。由帝仕德（Distell Group）首席調酒師 Kirstie MaCallum 精選珍貴西班牙雪莉桶進行二次熟陳，向1785年棉花廠創立年份致敬，象徵汀士頓酒廠長久以來「友善分享、自給自足」的永續經營精神。

酒液在保有汀士頓經典波本桶風味的基礎上，融入雪莉桶濃郁果香，達到甜美與圓潤平衡的口感，適合與親友共享。英商帝仕德行銷總監邵文美表示，台灣是全球單一麥芽威士忌第二大市場，且消費者對雪莉桶風味情有獨鍾，因此特別推出此代表作。

汀士頓堅持使用 100% 蘇格蘭原麥釀造，與當地麥農簽約契作，減少依賴自美國、加拿大進口大麥，不僅降低長途運輸的碳排放，也保障麥農可採自然耕作，維持大麥純淨品質。這種「契作直釀」的模式，展現了對風土環境的珍視與承諾。

作為少數仍堅持手工釀造的酒廠，汀士頓忠於 19 世紀傳統，降低電腦儀器介入，讓釀酒師重新掌握製程。發酵時間延長至 100 小時，降低糖分並塑造更細緻酒體；蒸餾時延長酒氣在蒸餾器中的停留，增加柔順度；熟成則在全蘇格蘭最高聳的酒窖進行，全年保持恆溫恆濕，充分吸收雪莉桶飽滿果香。

風味上，延續汀士頓一貫的柑橘、甜蜂蜜與石楠花蜜香，並疊加太妃糖、醃漬水果與微甜奶油巧克力，層層釋放於口中，餘韻悠長。每瓶酒均由釀酒團隊親手監製並簽名認證，猶如高級訂製服般珍稀。這款「汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀」不僅是限量佳釀，更是對台灣威士忌愛好者的一份專屬心意。