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白金龍上市63週年｜首席黑鑽源酒

嚴選金城老酒廠多年封藏的老窖與老甕原酒，調和出熟果、堅果、木質與窖藏陳香交織的層次風味。延續白金龍一貫的風格，酒體溫潤順口、醇厚飽滿，從香氣到尾韻皆展現出歲月陳釀的深度。被酒迷譽為：「喝過就回不去」的經典代表作。

為慶祝白金龍上市63週年，金門酒廠攜手黑松推出壓軸之作「白金龍上市63週年首席黑鑽源酒」，正式為「金城源酒系列」畫下精彩句點。這款結合老酒廠珍稀老窖、老甕與匠人技法調製的極限量源酒，被譽為是「金城老酒廠宇宙」的收官鉅作，匯聚該系列五款源酒風味口感之大成。

「白金龍上市63週年首席黑鑽源酒」嚴選金城老酒廠封存多年的老窖與老甕源酒，調和出熟果、堅果、木質與陳釀窖香交織的層層風味。新酒款容量600毫升，酒精濃度高達59.2度，卻依舊展現溫潤順口、醇厚飽滿的酒體結構。從香氣到尾韻，每一口都是經年陳釀的證明，更是酒迷口中「喝過就回不去」的經典代表。

回顧「源酒系列」集結品牌超過一甲子的技藝與源酒資產，前後共推出五款風味各異的限定酒品。「白源酒」以蜜餞果乾香為主調；「黑源酒」（首席特調版59.2度白金龍首席原酒）融合堅果與花木香氣；「灰源酒」（大師百選版59.6大師源酒）釋出古早味與酸甜交錯的陳香；「海洋源酒」（58度經典白源No.2 海洋源酒）則帶有鹽之花與甜酒釀的海島風韻。如今，「黑鑽源酒」（白金龍上市63週年首席黑鑽源酒）以終章之姿壓軸登場，將這些特色層疊融合，打造出前所未有的五感體驗。

金門家戶配酒是從民國93年起，金門縣政府為了感恩金門縣鄉親的辛勞進而優惠金門百姓的特別高粱酒，請金門酒廠以優惠價格配售予金門公民，此為縣府福利政策之一。

每年逢春節、端午、中秋三節日可向酒廠購買之家戶配售配酒。此酒款是屬於第3~4道釀取「液態發酵」。也就是在發酵的過程中另外加入糖體成分來增進糖化效果，與一般固態發酵的「白金龍」不同，口感上更容易入喉，之於台灣消費者是非常適口之酒款。

「酒香半世紀、真情一輩子」為陳水扁總統於民國92年9月5日蒞臨金門酒廠時，祝賀金門酒廠成立五十週年之贈詞。 金酒飄香已逾半世紀，其色冰清、香如幽蘭之特質所流露醇厚之情感則突顯出金酒已是國家重要的資產。

在中國各大酒系中別富盛名之茅苔、五糧液等，金門高粱酒可謂為中國白酒文化長河裏支脈之一，金門酒廠獨樹一幟自創「金門香型」口感，其香、醇、甘、冽優良品質聞名遐爾，並一向以優質產品著稱。

未來金門酒廠不僅朝酒文化、酒藝術之角度發展；並除鞏固台灣市場外，更積極拓展大陸市場、行銷全球，以華人第一酩酒為努力標竿，期待全體國人的欣賞與支持。