風味
| 顏色 Color： | 略帶紅玫瑰色澤 |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 濃厚酒、脂甜味漿果、香草香氣 |
| 口感 Palate： | |
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單寧 酸度 酒體★★★★☆ 甜度 風味★★★☆☆ |
|
| 尾韻 Finish： | 清煙燻、石楠花蜜甜味 |
風味
| 顏色 Color： | 略帶紅玫瑰色澤 |
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| 香氣 Nose： | 濃厚酒、脂甜味漿果、香草香氣 |
| 口感 Palate： | |
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單寧 酸度 酒體★★★★☆ 甜度 風味★★★☆☆ |
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| 尾韻 Finish： | 清煙燻、石楠花蜜甜味 |
詳細介紹
高原騎士 16 年紋身，靈感來自北歐神話中的「 Midgard Serpent塵世巨蟒」，西班牙葡萄酒 Rioja 木桶 和 波本橡木桶 釀製。為了突顯威士忌特色，他們邀請丹麥紋身大師 Colin Dale 為酒瓶創造出全新的酒盒包裝設計，並在酒盒外設計了一個巨蟒的圖騰紋身。
酒莊介紹
高原騎士
Highland Park
高原騎士 Highland Park 創立於1798年，酒廠坐落於蘇格蘭北方的奧克尼群島（Orkney）Kirkwall，擁有超過兩百年的威士忌釀造歷史。獨特的島嶼環境與傳統製程，也造就高原騎士鮮明而細緻的單一麥芽威士忌風格。
高原騎士的一大特色，是使用來自奧克尼 Hobbister Moor 的石楠花泥煤（Orkney Heathered Peat）。當地泥煤受到石楠花等植物影響，經過燃燒燻乾麥芽後，為酒液帶來細緻、芳香而不過度強烈的煙燻氣息。酒廠至今仍保留傳統地板發麥工藝，延續奧克尼獨特的製酒傳統。在熟成方面，高原騎士大量運用經雪莉酒潤桶的歐洲與美國橡木桶，賦予威士忌甜美果香、香料與橡木層次，再與石楠花泥煤帶來的淡雅煙燻相互平衡。從經典12年、18年至高年份酒款，都能感受到品牌標誌性的甜美、辛香與細緻煙燻，展現獨具奧克尼特色的威士忌風貌。
