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誕生於偶然機會，創造於專家之手

2010 英國大雪，無情地摧毀格蘭菲迪的部份酒窖，救援小組在零下19度的低溫下，24小時日以繼夜，為了將珍貴的陳年威士忌搶救出來。格蘭菲迪首席調酒師 Brian Kinsman來到現場，目睹救援小組排除萬難的精神，而深受感動。

為了紀念這次震撼格蘭菲迪酒廠的災難事件，並讚揚那股執著強韌的毅力，Brian Kinsman從酒窖中搶救出不同年份的陳年威士忌，重新混合調製，誕生了珍稀的無年份單一純麥威士忌–雪鳳凰。雪鳳凰，由格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman，傳承開創者精神，巧妙融合不同年份的Oloroso雪莉桶和美國波本桶陳年威士忌，讓歷經雪後的陳年威士忌重獲新生。

兩年份的冬雪……

2010 年，格蘭菲迪酒窖屋頂在數週內累積了兩年冬天的積雪量，相當於一群大象的重量，讓酒廠最遠端的屋頂部分結構因而坍塌。

格蘭菲迪的首席調酒師站在珍貴的原桶酒之間，抬頭望著冬季晴朗的天空，紀念此一歷史時刻的靈感油然而生！