台中利百加洋酒,台中威士忌專賣,台中紅酒專賣,酒類配件,煙斗專賣

百富成立於1892年，離格蘭菲迪蒸餾廠很近，稱得上是格蘭菲迪的兄弟廠。該廠創立之初，並非以生產單一麥芽威士忌為主要目的，不過在格蘭菲迪放棄了傳統的地板式發芽技術之際，百富卻一直堅持使用這項傳統技藝，但在格蘭菲迪持續使用直火加熱蒸餾工藝的同時，百富卻將蒸餾器改裝成現代化的間接加熱方式，讓這兩家兄弟廠形成相當有趣的對比。　　

此酒從已在傳統橡木桶中成熟21年的酒液中，精選出濃郁甘美的單一純麥威士忌。在熟成的最後階段，再將威士忌注入之前裝過最質純30年波特酒的酒桶熟成。The Balvenie Port Wood 21年威士忌口感非常獨特，但保有Balvenie的明顯特色。顏色是玫瑰的金色光澤，風味圓潤，完美醇厚，口感猶如奶油絲緞般的滑順。

The Balvenie PortWood 21年單一純麥威士忌，是將珍貴的百富注入原先裝有上等波特酒的酒桶中熟成，使兩者的風味結合。百富首席調酒師大衛史都華（David Stewart）會定期取樣品嚐，以確保威士忌能從波特酒桶中吸收到恰到好處的風味，並能在強化單一純麥威士忌特色的同時，保持其原有風貌。