風味
| 顏色 Color: | |
|---|---|
| 香氣 Nose: | 柑橘皮擠出噴射的精油、傳統蛋糕上的香草奶油、法式焦糖布丁甜、中等偏強的酒精刺鼻感、偏酸的葡萄皮 |
| 口感 Palate: | 明顯的炭燒、菸草、鹹甘口、甘草、辛香料、苦巧克力、尾段相當舒服的可可牛奶、油脂感明顯、類似厚重的咖啡苦香 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish: | 乾燥橡木氣息,強烈且濃郁 |
風味
| 顏色 Color: | |
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| 香氣 Nose: | 柑橘皮擠出噴射的精油、傳統蛋糕上的香草奶油、法式焦糖布丁甜、中等偏強的酒精刺鼻感、偏酸的葡萄皮 |
| 口感 Palate: | 明顯的炭燒、菸草、鹹甘口、甘草、辛香料、苦巧克力、尾段相當舒服的可可牛奶、油脂感明顯、類似厚重的咖啡苦香 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish: | 乾燥橡木氣息,強烈且濃郁 |
詳細介紹
《故事系列》中最經典中的經典,〈百富經典之作〉(The Creation of A Classic),它是一九八三年大衛.史都華成功發明、世上第一瓶以過桶工藝製成的百富〈經典威士忌Classic〉之復刻版。
當「過桶」已是幾乎每家酒廠的工藝思路,各種橡木桶融合出花火一般的多元風味,唯有大衛.史都華是點燃花火的第一人。Classic的誕生,為往後近四十年的威士忌世界開啟了「過桶競賽」,宛如美蘇兩國的太空競賽般精彩!
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其原酒先是熟成於美國橡木桶(AmericanOak Casks),而後又在Oloroso雪莉桶(OlorosoSherry Casks)中進行了過桶。完美融合淡淡燕麥粥般的甜蜜黏稠,和脆口太妃糖的質地,再加上一抹香料加上歐洲橡木桶濃厚強烈的風味。
史都華成功發明、世上第一瓶以過桶工藝製成的百富〈經典威士忌Classic〉之復刻版。當「過桶」已是幾乎每家酒廠的工藝思路,各種橡木桶融合出花火一般的多元風味,唯有大衛.史都華是點燃花火的第一人。
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