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⽤桶與製作:波本花香是許多威⼠忌愛好者最常接觸到的威⼠忌桶型與風味，但那優 雅迷⼈的花香，為什麼僅僅Omar獨有呢? 他們是如何去呈現花香的感受以及花香味要怎麼來?⼜如何穩定每⼀批次上市的波本 都可以有明確的花香調，這在在都是真功夫的所在。

南投酒廠的⾸席調酒⼤師們，以繁復且嚴謹的過程蒸餾出新酒 「New Make Spirit」，純淨偏輕的酒體，長期觀察其在橡⽊桶熟成中的風味變化，以紀錄的⽅式去更熟悉了解波本桶特性與吃桶程度所產⽣出來的風味相對應關係，再以此風味去不斷的勾兌調合，研究出完美的花香風味配⽅比例，最後⽤原酒與原酒的⽅式來調和勾兌出花香， 架構出完整的酒體骨架。這瓶波花香特調，可說是⼀個連續性複雜⼯序，精密⼯藝環 環相扣的完美呈現。

「聲⾳先⾏」，讓所有⼈對威⼠忌先有⼀聲『歐 Ohhhhh~~』的讚嘆~  當然，主辦的歐傳媒O Media有著⾎濃於⽔的辨識度，酒展中的專題演講則是叫OMG名家講堂，⽽舉辦的地點更是在 「圓⼭」⼤飯店。 這樣多 「Ohhhhh~~」，希望 能讓來參加O Whisky的朋友，⼀路「歐 Ohhhhh~~」驚呼下去。Logo上 的那個O，不只是⼀個圓圈，⽽是有著⽔波般的流動感，代表著每⼀個⼈⼿中的瓊漿⽟液，也代 表著每⼀個⼈⼼中的熱情湧動。⼀個O有三圈三個圓中第⼀個圓代表著酒友⼿中的『酒杯』，第 ⼆個圓代表著酒商⽣產或代理進⼝的『酒瓶』， 第三個圓代表著我們透過酒杯與酒瓶與『世界』 接軌。

為了慶祝此⼀酒界盛事的⾸發，圓⼭再度結合台灣菸酒公司南投酒廠，並委請威⼠忌專家、老饕從浩瀚酒海中，精⼼挑選了最具台灣特⾊且多次獲得國際⾸奬的OMAR威⼠忌，限量裝瓶發⾏這款圓⼭世界威⼠忌酒展大會官⽅酒來紀念這歷史性的⼀刻。