風味
| 顏色 Color: | 濃郁細緻的深琥珀酒色 |
|---|---|
| 香氣 Nose: | 淡雅的泥煤香氣,略帶藥水氣息的草本香,搖杯後漸漸出現多層次的薰衣草花香及柑橘水果香味 |
| 口感 Palate: | 舒服的雪利補滋味帶著剛剛好的泥煤味,口中温暖的煙燃泥煤茶芬芳,轉化為甜美的花蜜果欺和巧克力的完美結合,實為蘇格關區的獨特泥煤佳作 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish: | |
風味
| 顏色 Color: | 濃郁細緻的深琥珀酒色 |
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| 香氣 Nose: | 淡雅的泥煤香氣,略帶藥水氣息的草本香,搖杯後漸漸出現多層次的薰衣草花香及柑橘水果香味 |
| 口感 Palate: | 舒服的雪利補滋味帶著剛剛好的泥煤味,口中温暖的煙燃泥煤茶芬芳,轉化為甜美的花蜜果欺和巧克力的完美結合,實為蘇格關區的獨特泥煤佳作 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish: | |
詳細介紹
有別於以往的老酋長經典系列,原本主要都推出高地及Speyside蘇格蘭斯佩塞產區的威士忌,2020年1月初特別推出一款限量且富含海島風情,帶有舒服泥煤風味的15年雪莉桶威士忌。
蘇格蘭海島一直以來帶給人某種神祕感,而海島所生產出來的威士忌,擁有獨特的風土元素, 酒廠受海風吹拂,威士忌的風味受到大海的影響,造就出專屬海島威士忌耐人尋味的迷人風味。
老酋長經典系列這次推出的此款泥煤新品,整體表現相當親近易飲,柔順又温暖,圓潤甘甜,非常適合春節過年聚餐搭飲;圍爐時家家餐桌上都會準備含有豐富配料熱騰騰的海鮮湯鍋,搭配此款優雅海島風味表現的威士忌,伴隨著清新的花香氣息,創造出美麗的團員火花,並留下令人難忘的海島滋味。


老酋長 Chieftain's
酒廠介紹
在威士忌世界裡,「老酋長(Old Chief)」是一個近年逐漸受到亞洲市場注目的品牌。其名稱喚起人們對傳統與智慧的聯想,傳承老派工藝的同時,卻又不失現代風格的包裝與風味調性。雖然「老酋長」不是來自蘇格蘭著名的大型酒廠,但其核心精神卻深植於威士忌的精髓之中——時間、桶陳、與職人精神的結合。對於尋求獨特風格與性價比的威士忌愛好者來說,「老酋長」正是一個值得關注的新興選擇,其風味表現穩重而富層次,尤其在單一麥芽及調和威士忌的調製方面,展現了不俗的功力。

2003年購入品質精良的格蘭哥尼(Glengoyne)蒸餾廠,躍升為擁有蒸餾廠的獨立裝瓶廠;2011年6月再購入位於斯佩塞區的坦杜(Tamdhu)酒廠,這家以雪莉桶熟成為生產主軸,庫藏珍稀豐富的酒廠加入後,讓集團彷彿吃了大補丸,晉升為蘇格蘭前3大獨立裝瓶廠與原酒供應商。2017年集團持有版圖再下一城,成功取得Rosebank蒸餾廠的經營所有權,更加完整了集團實力,以及老酋長的原酒供應來源。

「老酋長」威士忌的誕生背景雖不像百年酒廠般悠久,卻來自一群對威士忌文化深具熱情的團隊,他們致力於復刻舊時代威士忌的風格,並賦予其現代詮釋。品牌名象徵尊重長者與傳統的精神,也代表著創辦團隊對經典風味的敬意。

據業界資料指出,「老酋長」早期與蘇格蘭多家酒廠合作,採購原酒進行再熟成與調和,這種靈活的模式讓品牌能挑選品質穩定、具特色的原酒來源,再根據市場需求進行桶陳策略與調配。這也使得「老酋長」能在短時間內推出多款具風格辨識度的產品。
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