風味
| 顏色 Color： | |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 花香、梨子、杏桃、柑橘、鳳梨、奶油、香草、稻草、加水後泥煤味變明顯 |
| 口感 Palate： | 淡淡泥煤、鳳梨、柑橘、堅果、一點點的肉豆蔻、丁香、香草、奶油 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 土壤、普洱茶、丁香、燃燒木屑的淡淡煙燻、水果調性及香料完美平衡 |
風味
| 顏色 Color： | |
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| 香氣 Nose： | 花香、梨子、杏桃、柑橘、鳳梨、奶油、香草、稻草、加水後泥煤味變明顯 |
| 口感 Palate： | 淡淡泥煤、鳳梨、柑橘、堅果、一點點的肉豆蔻、丁香、香草、奶油 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 土壤、普洱茶、丁香、燃燒木屑的淡淡煙燻、水果調性及香料完美平衡 |
詳細介紹
秩父蒸餾廠快速地成為威士忌行業裡的經典傳奇。七年的時間裡，無論對手是國際酒廠或是日本本地的知名酒廠，這座小酒廠釀造的威士忌不斷地在國際競賽中獲獎。難能可貴的是，秩父無論生產方式或者歷史，並沒有任何明顯的優勢卻能釀造出遠勝於對手的頂級威士忌。
繼2019 年的台灣宮廟標，2020 年秩父再度推出台灣限定的特別版，並以九份老街的水彩畫作為酒標，展現台灣文化風光之美。
酒廠介紹
秩父蒸餾所由肥土伊知郎創立於2007年，於2008年2月開始生產威士忌。
肥土伊知郎為目前已關廠的羽生蒸餾所創辦人之孫，因此，繼承舊有羽生原酒與技術的秩父，雖然是一間較為年輕的蒸餾所，但卻有著成熟的製程與豐富的製酒知識。
位於東京西北方的秩父，座落於小山丘上，夏天炎熱而潮濕，冬天則寒冷到早晚氣溫低於零度。這樣極端的氣候，不僅有助於威士忌的熟成，也造就出其獨特的風味
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