風味
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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詳細介紹
台灣獨享全球限量300組！
龜田蒸溜所是日本新潟縣第一間威士忌酒廠，有著豐饒漁米之鄉得天獨厚的天然環境，在創辦人 堂田先生專注的職人魂雕琢下，已是日本威士忌備受矚目的超新星！在獲獎後，酒廠的 New Make 與 New Pot 更是立即被威士忌玩家們搶購一空奇貨可居。就讓我們喝著手中的金牌酒款，享受充滿青春希望的熱情，等待2024年龜田蒸餾所第一支威士忌的正式誕生!
龜田蒸溜所 Niigata Kameda Distillery
2018（平成三十年）野村証券主導「新潟創新計劃」宣布精釀威士忌製造計劃啟動。
2019（平成三十一年）龜田蒸溜所成立。
2020（令和二年）取得威士忌製造許可。
2021（令和三年）開始運轉蒸溜。
使用水源：阿賀野川
單一次製程麥芽投料 400公斤
糖化鍋：2000L
發酵槽：3個木製發酵槽、3個不鏽鋼發酵槽
蒸餾器：1組壺式蒸餾器，蘇格蘭Forsyths製造
初餾器：2000L 燈籠式 蒸氣間接加熱
再餾器：1400L 凸型 蒸氣間接加熱
年產量：30,000公升2023 World Whisky Award 世界威士忌競賽（New Make &Young Spirits 部門 ）
世界最高賞
日本地區最高賞
日本地區金賞
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