風味
| 顏色 Color： | 飽滿剔透的金黃色澤 |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 嫩薑的香味,豐富的香料與杏仁味,及隱隱乍現蜂蜜甜味 |
| 口感 Palate： | 香草與蜂蜜的甜美口感，呈現出芬芳的石楠蜂蜜、肉桂香及乾果的口感 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | |
風味
| 顏色 Color： | 飽滿剔透的金黃色澤 |
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| 香氣 Nose： | 嫩薑的香味,豐富的香料與杏仁味,及隱隱乍現蜂蜜甜味 |
| 口感 Palate： | 香草與蜂蜜的甜美口感，呈現出芬芳的石楠蜂蜜、肉桂香及乾果的口感 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | |
詳細介紹
Highland Park 高原騎士不但擁有來自克蘭提特的純淨水源，奧克尼獨特的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關鍵。高原騎士威士忌所以能長期受到全球品味菁英人士的推崇，更來自於不惜成本、注重細節與堅持「製程的五大基石」的精神：
1.堅持傳統耗時耗費的「手翻麥芽」製程。
2.堅持使用較稀有的當地表層泥煤，融入了天然石楠蜜香。
3.奧克尼恆低溫的氣候，擁有更溫和的陳年環境。
4.堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶，雪莉桶比波本桶貴上十倍，但是高原騎士認為這種木桶可給予酒液豐富的風味，因此堅持使用雪莉橡木桶陳年。
5.堅持在調製年份後，讓酒液再回到橡木桶，追求酒質的和諧。
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