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將梅乃宿的清酒融入吉野梅 的香氣及口味、這是梅酒的最基本款也是經典。將奈良縣西吉野所產的梅子浸漬於梅乃宿的清酒當中所成就的梅酒。

使用 青梅&完熟梅 兩種梅種、在每款1800ml商品裡浸漬泡製梅子約15顆的分量，將香氣及旨味鎖在酒液裡面慢慢開花結果。從開始釀製作業會放置 三年熟成，讓梅酒充分調和，也能透由清酒的柔軟帶出梅子的香氣及清爽度

成為口味柔順的梅酒。冰鎮純飲或加冰塊飲用是基本的推薦方式，寒冷的冬天裡野推薦溫熱飲用。

梅乃宿 Umenoyado
酒廠介紹

梅乃宿所期許的新酒文化，是不斷追求日本酒美味的同時，也不停探索其中之樂趣。當若能創造出人人都覺得美味並盡情享用的酒款，或許已經超脫了日本酒原有的概念。

梅乃宿所追求的，不是酒的類型也不是代表的名稱，而是飲用者的笑容，將持續堅持釀製讓人幸福的酒。

歷史故事

梅乃宿酒造創業於1893年，至今已有130年歷史，創立於奈良傳統技術及在地資源，品牌名起於300年梅花樹上飛來黃鶯以其命名。

先代的社長相當有前見，除了在1980年代就導入自家精米機，1990年代在業界成為首家聘用外籍人士作為藏人，更是當領頭羊進軍利口酒市場，當時還遭其他酒造批判，但當柚子酒暢銷後，現今多數酒造都有利口酒了。