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愛倫酒廠
Arran Distillery
酒廠介紹

愛倫酒廠（Arran Distillery）位於蘇格蘭西岸的愛倫島（Isle of Arran），由前芝華士與麥卡倫高層哈洛德‧柯瑞（Harold Currie）於 1995 年創立，是島上自十九世紀以來首座合法重建的威士忌蒸餾廠。愛倫島早年以私釀聞名，隨著禁令與重稅而衰落，直到愛倫酒廠的成立，才讓這座島嶼再度重現釀酒傳統。

酒廠位於北部的洛克蘭薩（Lochranza），取用山泉純淨水源，全程手工釀造，不經冷凝過濾、亦不添加焦糖色素。其威士忌以果香明亮、花蜜柔和著稱，常見風味包括蜂蜜、青蘋果與香草，展現出純淨、清新的島嶼個性。

為了拓展風味版圖，愛倫集團於 2019 年在島南端設立拉格（Lagg）酒廠，專門生產泥煤風味威士忌，形成「北柔南煙」的雙酒廠格局。今日的愛倫酒廠不僅是島上觀光指標，也象徵蘇格蘭新世代釀酒精神的傳承與創新。