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以 Islay 不同酒廠（Ardbeg、Bowmore、Caol Ila 及 Port Ellen）調和而成的 Big Peat 除了有常規款式外，亦會推出不同特別版及節日版本。獨立裝瓶商 Douglas Laing 希望透過每家酒廠的特質，調和出獨特而平衡的艾雷島氣息。

除了以往常見的 Christmas Edition 外，廠商今年更推出中秋節版 Big Peat，以烤棉花糖及煙燻泥煤為主，加上蜜糖與烤木桶氣息，這款中秋 Big Peat 與月餅搭配得非常出色。賞月之時，呷一口 Big Peat 也是一大美事。