紐西蘭雲霧之灣酒莊-蒂蔻蔻白酒

全球聞名的紐西蘭雲霧之灣酒廠Cloudy Bay創立於1985年，由澳洲曼達岬酒廠創辦人Mr. David Hohnen建立，2004年成為酩悅軒尼詩葡萄酒集團Moët Hennessy Wine Estates的一員。

雲霧之灣酒廠與其姊妹酒廠曼達岬合作，以釀造獨一無二的區域性葡萄為出發點，挑選出最適合在該產區釀造的葡萄品種，並結合各個葡萄的特性及天然環境條件，釀出受人認同、無可取代的風格。酒廠以紐西蘭南島北端的Wairau山谷海灣為名，這個海灣是庫克船長 Captain Cook在1770年航行到此地時命名為Cloudy Bay。

雲霧之灣同時也是馬爾堡最早建立的酒廠之一，對紐西蘭葡萄酒在國際上的成功有極大貢獻。其釀酒廠與葡萄園都位在紐西蘭南島北端馬爾堡區Marlborough，氣候獨特且非常涼爽，不但有海洋型氣候加持，並且日曬時間比紐西蘭任何地方都長。

酒廠擁有140公頃的葡萄園，並且與Wairau山谷其他五個葡萄農莊訂有長期合約，所釀造的葡萄酒皆屬於量少質佳的精品，最能展現馬爾堡自然氣候與土壤孕育出來的精純、強勁果味，包含了白酒中的夢幻極品。

橡木桶陳釀

人工採收 – 採用本地酵母進行發酵 - 在酒桶中慢速發酵熟成18個月，之後在瓶中發酵18個月。

葡萄品種: 白蘇維翁 Suavignon Blanc

品飲筆記

青草色澤

濃郁的單品種葡萄風格 – 帶有白蘇維濃葡萄的芳香氣息，成熟的香檸，青色芒果，百香果

檸檬香矛，嫩薑，香料系風味。這款酒的酒體結構非常細緻，淡淡清新檸檬系和礦物系風味，完美的均衡了牛軋糖般的馥郁口感，伴著長長的尾韻。

 餐酒搭配: 生蠔、干貝、沙拉、海鮮