美國 - 羅伯蒙戴維木橋紅酒

North America -Wood Bridge

美國 - 羅伯蒙戴維木橋紅酒
產地: 美國
容量: 750ml
酒精度: 13.5%
葡萄品種: Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃,Petite Sirah,Carignan 卡利濃

風味

詳細介紹

 

 

 美國-羅伯蒙岱維酒廠介紹

 

位於加州那帕山谷的中心地帶研究葡萄栽培科技提升品質 Robert Mondavi Winery羅伯蒙岱維酒廠在1966年由Robert G. Mondavi先生及其家族所建立,目前是世界上最現代化的酒廠之一。三十年來酒廠包含了羅伯蒙岱維家族在那帕山谷裡特殊優良並且創新的各式酒款。

 

 

研究開發酒質控管品質 Robert G. Mondavi先生致力於酒質上的研究開發;他本身和其工作人員均與加州州立大學的酒質學葡萄栽培科技密切合作。而且Robert Mondavi Winery羅伯蒙岱維酒廠的全體員工經常旅行世界各地著名的葡萄酒產區,以研習最新的葡萄酒釀造技術和技巧。

 

 

例如最新的酵母菌素質、自然栽培法、葡萄密度栽種技術和橡木桶釀造時間效果等。 Robert Mondavi Winery羅伯蒙岱維酒廠更深信葡萄的品種是決定釀造出一瓶好酒的絕對不二法門。Robert Mondavi Winery羅伯蒙岱維酒廠在那帕山谷約佔地1,500英畝,並有三個不同的葡萄園,果園的腹地廣大,提供了葡萄充足的生長環境條件,葡萄來源更是包含各種優良葡萄。而Robert Mondavi Winery羅伯蒙岱維酒廠一直崇尚自然的方式也成為加州葡萄酒的代名詞。

 

 

 

 酒款介紹

4.釀造方式(陳釀、入桶….) 木橋卡本內蘇維濃紅酒採用了環繞木橋酒廠四周Lodi American Viticultural Area(AVA)產區內所產的葡萄,使用不鏽鋼發酵槽與美國橡木桶熟成以增添風味並使口感更加豐富;品質優良且風味獨特,值得一再品嚐。

 

 

 葡萄品種: 85% Cabernet Sauvignon,15% Petite Sirah & Carignane

 

 

 品酒筆記

 優雅深沉的紫紅色

難以抗拒的豐富果香

豐富的黑莓和黑櫻桃等黑色的水果香氛中混搭著獨特的香料風味,呈現著極致的優雅。水果的鮮活口感與橡木桶醇化的特有滋味讓人醉心;飽滿的單寧與滑順易入口的質感讓人回味無窮。

 

  餐酒搭配: 豬肋排、牛排、鴨胸等料理