風味
顏色 Color: | 透明亮金黃色 |
---|---|
香氣 Nose: | 濃郁的蜜桃、鳳梨和杏桃等典型夏多內葡萄的香氣特徵 |
口感 Palate: | 精緻的果香中還帶有乾草味,圓潤且帶礦物風味 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: |
風味
顏色 Color: | 透明亮金黃色 |
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香氣 Nose: | 濃郁的蜜桃、鳳梨和杏桃等典型夏多內葡萄的香氣特徵 |
口感 Palate: | 精緻的果香中還帶有乾草味,圓潤且帶礦物風味 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: |
詳細介紹
金色城堡葡萄酒在Veneto地區屬於酒體飽滿的酒款,很適合搭配義大利和國際美食較為複雜或是精緻的菜餚。
Castelforte名字由來是 對Monteforte古老城堡的讚頌,
建造於山丘上千年, 如今則是古色古香的Sant Antoio Abate教堂,也是預防敵人入侵城鎮的防線。
精心挑選採摘後的葡萄,經過短暫的冷浸葡萄後,溫和的壓榨葡萄後放置不鏽鋼槽 中以18°C發酵,
並且進行精緻葡萄渣,酒液最後放置於橡木桶中三個月。