風味
| 顏色 Color： | 酒體呈現清澈金黃色 |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 具有蜂蜜、焦糖以及成熟洋梨與水蜜桃的香氣 |
| 口感 Palate： | 中等的貴腐風味，略甜細緻的尾韻。 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | |
| 產地： 德國 |
| 容量： 375ml |
| 酒精度： 11% |
| 葡萄品種： Silvaner 西萬尼,Bucchus 巴克斯,Ortega 歐特佳 |
原價:890元 會員價：650元
風味
| 顏色 Color： | 酒體呈現清澈金黃色 |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 具有蜂蜜、焦糖以及成熟洋梨與水蜜桃的香氣 |
| 口感 Palate： | 中等的貴腐風味，略甜細緻的尾韻。 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | |
詳細介紹
酒款介紹此款Beerenauslese貴腐酒（在德國常簡稱為BA），選用萊茵黑森（Rheinhessen）地區被貴腐黴菌（Noble rot/Botrytis cinerea）感染的成熟葡萄來釀製。貴腐黴菌會使成熟的葡萄失去水分而外皮漸漸乾縮，留下濃稠的果糖蜜，因而使釀製出來的貴腐酒具有集中濃郁的香味及甜度。要有非常適合的天氣與風土條件才能產出這種葡萄，產量非常有限，且因乾縮的葡萄水分較少又必須完全手工篩選並以傳統方法釀製，耗時費工且單位成本很高，因而稀有珍貴。酒體呈現帶點微綠的清澈金黃色，具有蜂蜜、焦糖以及成熟洋梨與水蜜桃的香氣；中等的貴腐風味而在中段帶有輕微的苦味，隨後則帶出略甜細緻的尾韻。適合搭配陳年乳酪及精緻甜點。
產 地：德國Rheinhessen（萊茵黑森）
酒質資料¡產 地：德國Rheinhessen（萊茵黑森）
¡葡萄品種：Silvaner(西萬尼), Bucchus(巴克斯),Ortega(歐特佳)
¡酒精濃度：11%
¡酸 度：7.3 g/l
¡甜 度：120 g/l
¡酒 質：酒體呈現清澈金黃色，具有蜂蜜、焦糖以及成熟洋梨與水蜜桃的香氣；中等的貴腐風味，略甜細緻的尾韻。
¡容量：375 ML
餐酒搭配:適合搭配陳年乳酪及精緻甜點。
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